Resumen


Introducción: La composición corporal es un indicador fundamental para definir el estado nutricional del corredor.
Objetivo: El estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de la intervención de periodización nutricional en la composición corporal de corredores juveniles djiboutianos de élite en distancia media.
Materiales y métodos: La muestra fue de 22 corredores masculinos, en edades comprendidas entre 16 y 18 años. Para la valoración, se diseñó un experimento constituido por 11 sujetos en el grupo control y 11 en el experimental. Como mediciones antropométricas se tomaron el peso, estatura y seis panículos adiposos para evaluar el porcentaje de grasa, índices de adiposidad, índice de masa corporal y el de sustancia corporal activa pues, para llevar el seguimiento de la intervención propuesta, se realizó una entrevista de recordatorio 24 horas de siete días.
Resultados: Se diseñó una dieta periodizada, con la manipulación de los carbohidratos. La periodización nutricional con alta y baja ingesta de carbohidratos durante 12 semanas disminuyó significativamente (p< 0,05) el porcentaje de grasa, sin alterar el peso corporal ni el índice de sustancia corporal activa en los corredores djiboutianos de media distancia juveniles del grupo experimental.
Conclusiones: Los resultados expuestos contribuyen a mejorar el control biomédico del entrenamiento en los corredores de élite juveniles de distancia media en Djibouti, ya que existían limitaciones de datos sobre su composición corporal y el efecto que pudiera tener la nutrición periodizada sobre esos indicadores


Autores/as

Gohar Mohamed Gohar

ORCID iD
Instituto Nacional Formación Deportiva Djbouti
Yibuti

Licenciado en Cultura Física. Subdirector Técnico

 

Wiliam Carvajal Veitía

ORCID iD
Instituto de Medicina del Deporte, Cuba; Red Iberoamericana de Investigadores en Antropometría Aplicada
Cuba

Dr Ciencias CF

Sofía León Pérez

ORCID iD
Instituto de Medicina del Deporte, Cuba; Red Iberoamericana de Investigadores en Antropometría Aplicada
Cuba

Dr Ciencias CF

Referencias


  • Burke, L. M., Hawley, J. A., Jeukendrup, A., Morton, J. P., Stellingwerff, T., & Maughan, R. J. (2018). Toward a Common Understanding of Diet-Exercise Strategies to Manipulate Fuel Availability for Training and Competition Preparation in Endurance Sport. Int. J. of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(5), 451-463.

  • Burke, L. M., Castell, A., Douglas, J., Graeme, L., Close, J. S. Costa, B., Desbrow, S. L., Halson, D. M., Lis, A. K., Melin, P., Peeling, P. U., Saunders, G.J., Slater, S. J., Oliver C. W., Bermon, S. & Stellingwerff, T. (2019). International Association of Athletics Federations Consensus Statement. Nutrition for Athletics. Int. J. of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 29 (6), 73-84. DOI:

  • Carvajal, W., León, S., Gonzalez, M.E., Deturnel, Y., y Echavarría, I. (2018). Anthropometrical Characteristics of Cuban Sporting Population. Reference data from high performance national teams, 1992-2014. Apunts Med Esport. 53(200):129-137.

  • Carvajal, W., Deturnell, Y., y León, S. (2019). Documento de consenso cubano para el estudio cineantropométrico en la red nacional de Medicina del Deporte. Repositorio institucional del Instituto de Medicina Deportiva, La Habana.

  • Christensen, D. L., Van Hall, G., & Hambraeus, L. (2002). Food and macronutrient intake of male adolescent Kalenjin runners in Kenya. The British journal of nutrition, 88(6), 711-717.

  • Heikura, I. A., Stellingwerff, T., & Burke, L. M. (2018). Self-Reported Periodization of Nutrition in Elite Female and Male Runners and Race Walkers. Frontiers in physiology, 9, 17-32.

  • Heikura, I. A., Uusitalo, A., Stellingwerff, T., Bergland, D., Mero, A. A., & Burke, L. M. (2018). Low Energy Availability Is Difficult to Assess but Outcomes Have Large Impact on Bone Injury Rates in Elite Distance Athletes. Int. J. of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(4), 403-411.

  • International Association of Athletics Federations / IAAF. (2007). Consensus Statement. Nutrition for Athletics. Home of World Athletics. http://

  • Jeukendrup, A. E. (2017). Periodized Nutrition for Athletes. Sports Med. 47(Suppl 1):51-63. doi: 10.1007/s40279-017-0694-2.

  • León Pérez, S., Chacón Ramos, L., Carvajal Veitía, W. y Campos Bermúdez, Y. (2019). Evaluación antropométrica nutricional de las voleibolistas en la Escuela de Talentos de Trujillo-Venezuela. Rev. Cub. Med. Dep. & Cul. Fís.; 14, 2.

  • Maughan, R.J. y Burke, L. M. (2010). Conferencia Internacional de Consenso del Comité Olímpico Internacional. Guía Nutrición para deportista. Actualizado en Abril(2012).

  • Mohamed G, G., Carvajal Veitía, W. y León Pérez, S. (2022) Evaluación de la ingesta y gasto energético de los corredores juveniles en distancia media de Djibouti. Acción, 18. http://acción.

  • Onywera, V.O., Kiplamai, F.K., Boit, M.K. & Pitsiladis, Y.P. (2004). Food and macronutrient intake of elite kenyan distance runners. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism., 14: 709-719.

  • Sánchez, C. M, Bernardo, B. S. y Zabala, M. D. (2003). Determinación del perfil antropométrico de jóvenes corredores de medio fondo de elite. Revista Digital- Buenos Aires, n(58);

  • Stellingwerff, T. (2018). Case Study: Body Composition Periodization in an Olympic-Level Female Middle-Distance Runner Over a 9-Year Career. Int. J. of Sport Nutritionand Exercise Metabolism, 28(4), 428-433.

  • Stellingwerff, T., Bovim, I. M., & Whitfield, J. (2019). Contemporary Nutrition Interventions to Optimize Performance in Middle-Distance Runners. Int. J. of Sport Nutritionand Exercise Metabolism, 29(2), 106-116.

  • Stellingwerff, T., Morton, J. P.& Burke, L. M. (2019). A Framework for Periodized Nutrition for Athletics. Int. J. of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 29(2), 141-151.

  • Tur, C. C. (2019). Estudio de los efectos de la periodización nutricional en ciclistas de alto rendimiento en la composición corporal y el rendimiento deportivo. Universidad Ramon Llull. Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna. Barcelona.


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional. Copyright (c) 2022 Gohar Mohamed Gohar


UPR

©2017 Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca"